NOCE

Pianta proveniente dalle regioni dell' Asia sud-occidentale, introdotta in Europa in epoca antichissima per i suoi frutti eduli. Il noce può essere coltivato anche per la produzione di legno o per entrambi gli scopi. E’ un albero molto vigoroso, che può raggiungere anche i 30 metri d'altezza, caratterizzato da tronco solido, alto, diritto, portamento maestoso; presenta radice robusta. La raccolta dei frutti avviene nei mesi di ottobre-novembre, appena il mallo inizia a staccarsi, successivamente le noci dovranno essere esposte al sole per un periodo di 10-12 giorni per l'essiccamento. Predilige terreni profondi, freschi e ben drenati, resiste bene al freddo pur prediligendo climi miti e non troppo umidi.