CANNA DA ZUCCHERO

Pianta tropicale, la Canna da zucchero richiede un clima caldo e ricco di precipitazioni; puo' raggiungere i 7 metri di altezza.
La coltivazione viene effettuata ponendo a dimora nel terreno pezzi di canna, che vengono poi coperti di terra.
Nota gia' nell'antichita', si sa che Alessandro Magno intorno al 35 a.C. trovo' la canna da zucchero lungo il fiume Indo, durante la sua spedizione in Oriente.
Gli Arabi, intorno all'anno 900 d.C. portarono in Europa lo zucchero estratto dalla canna, che fu considerato una sostanza medicinale, preziosa e rara. Successivamente la canna fu introdotta dagli Europei in America, divenne la principale coltura delle Antille, e lo zucchero, prodotto piu' a buon mercato, fu disponibile per addolcire bevande e alimenti.